还记得儿时那入口甘甜咸酸的九制陈皮吗减肥

2020年03月21日 • 药膳食疗 • 阅读 1

摘要:还记得儿时那入口甘、甜、咸、酸的九制陈皮吗?其实陈皮是一种中药零食,可用于行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕。但陈皮药性偏于温燥,阴虚者不宜

摘要:还记得儿时那入口甘、甜、咸、酸的九制陈皮吗?其实陈皮是一种中药零食,可用于行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕。但陈皮药性偏于温燥,阴虚者不宜多食。 还记得那入口甘、甜、咸、酸,还带有橘香的九制陈皮?那是伴随多少人走过甜美童年的小零食。殊不知,作为一味中药,陈皮还常被人们用于行气健脾、燥湿化痰、降逆止呕之法中呢。炖汤可用之、做肉可用之,连泡茶也可用之,几乎成了家居必备之品,可谓是一种上佳的中药零食。

那么,经常嚼嚼陈皮,宽胸理气,是否对身体有百利而无一害呢?专家表示,陈皮有橘皮、红皮等别名,《本草纲目》中记载: 橘皮苦能泄能燥,辛能散能和,其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。 可见,陈皮是一种用途十分广泛的中药。

在陈皮行气、发散、泄水三大作用中,主要是可行脾胃之气,从而健脾、化痰湿。故制作食品时加几片陈皮,不仅味道好,还能缓解胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不适。

但陈皮药性偏于温燥,如果您是阴虚者,有口干舌燥、干咳、无痰等症状,就不宜过多食用了。再者,陈皮还有行气燥湿之功,故而气虚、有胃火的人也不宜多食。

小贴士:陈皮的功效

1.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。

.用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。

理气健脾,调中,燥湿,化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

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