生吃莲藕的功效与作用减肥

2020年02月26日 • 中药大全 • 阅读 0

生吃莲藕的功效与作用文章导读 莲藕是南方地区常有的一种蔬菜,在南方地区大家经常会吃出不同的莲藕特色,比如

生吃莲藕的功效与作用

文章导读 莲藕是南方地区常有的一种蔬菜,在南方地区大家经常会吃出不同的莲藕特色,比如凉拌莲藕,莲藕做成麻辣的小零食或用莲藕炖汤,味道都是很棒的,莲藕除可以直接拿来做手后吃,新鲜采摘下来的藕也可以直接生吃。

藕在中国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。

江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。

莲藕

营养含量:

水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

莲藕的功效与作用

1. 清热凉血

莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2. 通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

防城港癫痫病医院榆林癫痫病医院哪家好怀化十佳妇科医院

重度慢性肝炎症状
哪种儿童止咳药不含防腐剂
高血糖吃什么水果

合作伙伴

友情链接