牛肉和橄榄能一起吃吗

2020年02月15日 • 中医美容 • 阅读 0

牛肉和橄榄能一起吃吗文章导读 在吃橄榄的时候,也要了解一些禁忌的问题,比如说橄榄和牛肉最好不要在一起吃,
牛肉和橄榄能一起吃吗 文章导读

在吃橄榄的时候,也要了解一些禁忌的问题,比如说橄榄和牛肉最好不要在一起吃,虽然不会发生中毒的现象,但是两种食材进入肠胃当中以后,容易引起腹胀的情况,他们之间容易产生一些化学反应,可能会导致身体出现不舒服,所以说在吃橄榄的时候不要吃牛肉,橄榄的适用人群是比较广泛的,除了两岁以下的幼儿不要食用以外,其他的人群禁忌的内容是比较小的。

橄榄菜的功效与作用

橄榄味甘、酸,性平。能清肺利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛;心烦口渴,或饮酒过度;食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适。此外,亦有用于癫痫的。

橄榄菜的营养价值

富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

营养学家认为,橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂,可降低胆固醇和甘油三酯。

橄榄的吃法

1、青橄榄猪骨汤。

材料:青橄榄150克,猪脊骨500克。蜜枣、姜、盐各适量。

做法:猪脊骨洗干净,放进煮开水的锅中焯水。取出,用清水冲洗干净。姜去皮,切成大片。青橄榄放在盐水中泡10分钟,取出用清水冲干净,并且刀背拍一下,把青橄榄拍裂。锅中注入适量清水,加入所有材料。盖上锅盖,煮2.5—3小时。视个人口味调入适量盐。

2、青橄榄黑豆炖雪梨。

材料:青橄榄6颗,黑豆50克,雪梨2个,冰糖适量。

做法:黑豆提前一晚泡发。青橄榄对半破开。雪梨切块。把黑豆放入炖盅内,注入清水。放入雪梨块。加入青橄榄。放入适量的冰糖。放入蒸锅进行炖制。2小时后炖好了就可以喝了。

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