跟随武则天多年的御膳房康师傅减肥

2020年02月26日 • 中医保健 • 阅读 0

摘要:跟随武则天多年的御膳房康师傅,看在眼里,急在心上。他记得在家乡时,老年人用冬虫夏草炖鸡滋补身体,想给武则天做一道试试看。鸡是“发物”,

摘要:跟随武则天多年的御膳房康师傅,看在眼里,急在心上。他记得在家乡时,老年人用冬虫夏草炖鸡滋补身体,想给武则天做一道试试看。鸡是“发物”,有可能引起老病复发,于是康师傅改用鸭子取而代之。 治病,既神奇,又有效,但最早是如何发现中药能治病的呢?这是许多人百思不得其解之事。《神农本草经》成书于东汉,是中国现存最早的学专著。但在这本书中,也没有讲古人是如何发现中药能治病的。作者怀着这一疑问,近十年来收集了大量有关中的传说故事,发现自秦汉以后,在一些医学典籍、传奇小说中出现了许多有关中药治病的传说故事,在民间也流传着很多中药传说

【药材来源】为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠娥科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。主产于青海、西藏、四川等地,以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内部色白、子座短者为佳。

【别名异名】虫草。

【功能主治】补肺益肾,止血,化。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。

【本草考证】《本草丛新》。

传说故事一

在很久很久以前,青藏高原雪山下有个名叫夏草的姑娘,夏草的阿爸在妹妹刚出生时就离去了。只剩下夏草和妹妹,还有患气急病、脱发、眼花又多病的阿妈,母女三人相依为命。夏草带着妹妹每天赶着一群羊和牦牛,奔波在草原上,勤劳的夏草放养的羊群总是又肥又壮。晚上,夏草总是用歌声安慰阿妈,告诉阿妈草原上发生的事情。

长大后,夏草成了远近闻名的美丽而孝顺的姑娘,求亲的人挤破了帐篷,可夏草从来没有点过头,因为夏草立志要养更多的牛羊,买药为阿妈治病,还要抚养未成年的妹妹。

有一天晚上,夏草唱完歌,进入梦乡,梦里山神告诉夏草:你翻过眼前的大雪山,再走上三天,那里会有人帮你阿妈治病。

第二天,夏草安顿好阿妈和妹妹后,一人带着十天的干粮,牵着马,出发了。夏草历尽千辛万苦,翻过了一座座荒无人烟的雪山,筋疲力尽,可还是没有见到一个人。夏草再也坚持不住了,饿昏睡在草地上。等她醒来时,见到她身边坐着一位小伙子。小伙子跟她说,你已经睡了一天了。小伙子名叫冬虫,是山下 健康国 的人,之所以称 健康国 是因为那里的人一万年来都是1000人左右,个个都非常健康,许多人活到120岁,还有150岁的老人。夏草很纳闷: 他们靠什么长寿? 冬虫说: 山神赐给 健康国 一种圣药,我们称它 长角的虫子 。夏草似乎看到了希望,小伙子就是梦里的人。

冬虫领着夏草来到了 健康国 ,这里温暖如春,繁花似锦,是一块雪山环抱的绿色盆地,简直是个世外桃源。夏草说明了来意,善良的 健康国 人们热情接待了夏草,并送给她一袋圣药――长角的虫子。

夏草非常感动,依依不舍地告别了 健康国 的人们。冬虫陪着夏草翻山越岭回到了阿妈的身边。夏草按照 健康国 人的嘱咐每天把十根 长角的虫子 炖羊肉,一天分两次喂阿妈吃,一周后,阿妈的气急病好了;三个月后,阿妈果然长出乌黑的头发来了;也没有见到阿妈生病;来年春天的一个清晨,阿妈的眼睛忽然亮了,看见了英俊的冬虫和仙女般的女儿,阿妈高兴极了。

因为冬虫是 健康国 的人,他终归要回去,但是夏草对他不仅充满了感激之情,更有爱幕之意,夏草坚持要送冬虫一段路程。他们走啊走,翻过了一座座雪山,可就是怎么也找不到 健康国 影子。原来熟悉的 健康国 ,已经成为一席平地。冬虫不知道发生了什么事,为什么一年之间,他失去了所有的亲人、长辈、朋友。他伤心欲绝,抱着夏草痛哭,夏草隐隐约约感觉到这事可能跟自己有关,觉得非常愧疚,也不禁流下了眼泪。

夏草阿妈一直在等夏草回来,一天、两天、一个月、两个月 可夏草阿妈再也没有等到她女儿的回来。夏草阿妈很着急,决定去找女儿,夏草阿妈翻过了一座座雪山,也来到了 健康国 的位置,她被眼前的风景迷住了,她相信冬虫和夏草一定在这里,可是那里很安静,只有风吹草动的声音,忽然她看到一种熟悉的东西,就是 长角的虫子 。夏草阿妈似乎一下子明白了一切

传说故事二

公元690年,晚年武则天(624~705年)体衰多病,不止,稍感风寒便病情加重,尤其冬季,不敢轻易地走出寝宫。太医为治疗她的病,什么贵重的药品都用过,但是不见多少疗效。

跟随武则天多年的御膳房康师傅,看在眼里,急在心上。他记得在家乡时,老年人用冬虫夏草炖鸡滋补身体,想给武则天做一道试试看。鸡是 发物 ,有可能引起老病复发,于是康师傅改用鸭子取而代之。鸭子炖好后,康师傅端给武则天品尝。不料武则天见汤里有黑乎乎的似虫非虫的东西,疑惑不解,认定是康师傅要害她,欲以谋杀罪处之。但念其以往没有过失,将其打入了大牢,没有当即问斩。

御膳房的李师傅与康师傅是同乡好友,非常同情康师傅的遭遇。他想只有用冬虫夏草治好武则天的病,才能还康师傅的清白。一天,李师傅一边拔鸭子身上的毛,一边琢磨着怎样用冬虫夏草炖鸭子,怎样才能使武则天看不见那黑乎乎的东西呢?他想来想去,终于想出一个好办法 他扒开鸭子的嘴,将20根冬虫夏草塞进鸭肚里,再将其放进锅里炖起来。武则天吃了以后,觉得鸭子炖得汤味道鲜美,一天两次,此后每天便喝两盅冬虫夏草炖的鸭汤。一个多月后,武则天的气色好转,不再咳嗽了,宫廷上下都为她的健康高兴。

一天,武则天心情愉悦,邀请监察御史吃饭。李师傅端上了冬虫夏草炖鸭汤,武则天说: 我的身体恢复得很好,全都得益于这道汤。 监察御史尝了一勺,果然味道极佳。席间,武则天问监察御史如何处理康师傅谋杀案,这时李师傅斗胆抢说了几句话: 康师傅炖的鸭汤里面黑乎乎的东西是冬虫夏草。康师傅之所以这样做,全是为了给武皇补身子。

李师傅现身说法,把制作冬虫夏草炖鸭汤的整个过程,原原本本地向武则天和监察御史做了讲述,之后,从鸭肚子里取出了黑乎乎的冬虫夏草。武则天见此情景,马上吩咐把康师傅放出来,专门为她做冬虫夏草全鸭汤。从此,冬虫夏草全鸭汤这道味道鲜美,又能治病的菜肴身价百倍,成了御膳房的一道名菜,后来传到民间,1000多年来,盛行不衰。

补肺肾、益精气,用于肺肾两虚引起的咳嗽、气喘、咳血、腰酸背痛等症及慢性支气管炎的辅助治疗。

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